Format – Trieste Coffee Experts

UNITI PER LA CULTURA DEL CAFFÈ

Trieste Coffee Experts è l’evento ideato
dalla famiglia Bazzara per riunire i protagonisti della filiera del caffè

L’edizione 2025 del Trieste Coffee Experts sarà intitolata “Coffee Megatrends”
e si articolerà in 2 giornate: sabato 6 e domenica 7 dicembre 2025

L’evento è riservato ad un pubblico di professionisti nel mondo del caffè in platea
e viene trasmesso in streaming in italiano ed inglese.

2 giornate

Sabato 6 dicembre | 14:30 |

Beans of change – Importanti voci di esperti e operatori si alterneranno in una serie di speech costruiti con l’obiettivo di fornire una fotografia aggiornata sulle principali innovazioni e rivoluzioni interne al comparto del caffè. Dal cambiamento causato dall’integrazione dell’Intelligenza Artificiale nel contesto produttivo, al focus su concetti come Industria 5.0
e sviluppo armonico per una sostenibilità ambientale che si possa coniugare con quella sociale ed economica. Un’opportunità unica per mettere sul tavolo sfide e tendenze di un ecosistema, quello del mercato del chicco, che si appresta a cambiare inesorabilmente
il proprio volto.

Sabato 6 dicembre | 18:00 |

Stati Generali del Caffè – Un brainstorming sistemico per trovare soluzioni alla ‘Perfect Storm’, la tempesta perfetta che sta ridisegnando il panorama del caffè. Un format che vedrà i leader delle associazioni nazionali confrontarsi sullo stato dell’arte della filiera, toccando temi chiave come EUDR, dazi, speculazioni. Sin dal 2014 abbiamo sentito l’esigenza di aprire un dialogo tra associazioni, che ora finalmente riesce a trovare una dimensione concreta attraverso gli Stati Generali, una delle grandi novità dell’ottava edizione che si svolgeranno sotto forma di panel tematici che confluiranno in un confronto diretto con il pubblico in sala.